반응형 전체 글41 저염 김치 담그는 법 (액젓 없이) 🥬 들어가기많은 분들이 “김치 = 소금·액젓이 많아서 혈압에 안 좋다”고 생각하시죠?사실 재료와 배합만 조절하면, 건강한 저염 김치로도 충분히 담글 수 있어요 😊오늘 레시피는 소금과 저염 농도, 천연 조미료만 사용,고춧가루와 깨끗한 양념들로 맛을 살린 김치입니다.함께 담그면서 가족 식탁에 건강을 채워보세요!🧾 준비 재료 (4인 기준)배추 1포기 (약 2kg)굵은소금 1컵 (약 200g)다시마 10×10cm 1장물 4L무 200g당근 ½개양파 1개마늘 4쪽, 생강 1쪽 (다진 것)대파 1대, 쪽파 한 줌고춧가루 3큰술 (색·매운맛 조절 OK)매실청 또는 사과즙 1큰술 (단맛 + 감칠맛)🛠️ 담그는 법1️⃣ 배추 절이기배추 4등분 후, 물 4L + 굵은소금 1컵 풀어 소금물 만들어요.배추를 한 잎씩 .. 2025. 6. 17. 고혈압 환자 도시락 구성법 (직장인/학생용) 🧩 들어가기도시락은 간편하지만, 균형 잡힌 식단이 필요해요.특히 고혈압 환자라면 아래 세 가지에 신경 써야 해요:나트륨 줄이기: 염분은 낮게단백질 챙기기: 포만감 오래 유지채소 섭취 늘리기: 식이섬유와 무기질 확보오늘 소개드릴 5가지 도시락 구성 예시는모두 따뜻하거나 실온에서도 맛있는 반찬으로 준비했어요 😊🍱 고혈압 대비 도시락 구성 예시 5가지1. 두부볶음 + 현미밥 + 브로콜리+무생채단백질: 올리브유에 두부 간장·마늘 볶기채소: 브로콜리 찜 + 무생채 (소금 대신 레몬과 참기름으로 맛내기)밥: 현미밥 ⅔공기2. 닭가슴살 샐러드 + 귀리밥 + 방울토마토단백질: 삶은 닭가슴살 찢어 샐러드 채소와 섞고, 올리브유 레몬 드레싱탄수화물: 귀리밥 ½공기추가 채소: 방울토마토 5~6개3. 연어구이 + 잡곡밥.. 2025. 6. 17. 고혈압 간식 – 바나나, 고구마를 활용한 건강 간식 🥑 들어가기“간식은 자제해야 하나요?” 고민하시는 고혈압 환자 분들 많이 계시죠?하지만 바나나나 고구마처럼 자연 그대로의 단맛과 영양소를 가진 재료는혈압에 부담 없이 드실 수 있어요 😊오늘 간식은 별도 당분 없이 채소와 과일 중심으로 구성했어요!가족 건강과도 연결되는 따뜻한 간식으로 함께 해보세요 💛🍌 바나나 & 고구마 건강 간식 아이디어1. 바나나 요거트 파르페재료: 바나나 1개, 무당 요거트 4큰술, 견과류·통곡물(옵션)만드는 법: 컵 또는 볼에 요거트 → 바나나 슬라이스 → 견과류 순으로 레이어링포인트: 당분 없이 단맛, 식이섬유와 단백질 균형!2. 바나나 팬케이크재료: 바나나 1개 + 계란 2개, 베이킹소다 아주 약간만드는 법: 바나나 잘 으깨고 계란+베이킹소다 섞은 뒤 팬에 올리브유 적게.. 2025. 6. 17. 고혈압 저녁식단 – 저염식 국/찌개 조리법 🥣 들어가기저녁에는 낮보다 나트륨 섭취에 더 신경 써야 해요.특히 고혈압 환자라면, 음식이 맛있으면서도 염분은 줄이고부드럽게 속을 채울 수 있는 국/찌개가 중요하답니다 😊오늘 추천드릴 레시피는맑은 북어국채소왕 된장찌개두부 미역국이 세 가지!저녁 밥상에 부담 없이 함께할 수 있어요 🍽️🐟 맑은 북어국▪ 재료 (2인 기준)북어채 30g무 150g, 대파 약간마늘 1작은술, 다시마 2×2cm물 4컵, 소금 약간, 참기름 1작은술▪ 조리법북어채는 찬물에 반 정도만 담궈 부드럽게 풀어줍니다.냄비에 다시마와 물을 넣고 끓이다가 다시마만 건져내요.무와 북어채, 마늘 넣고 중불에서 10분, 무가 투명해질 때까지 끓입니다.마지막에 대파 넣고 참기름 1작은술 두르면 감칠맛 더해져요!▪ Tip다시마 육수만으로도 시원.. 2025. 6. 17. 고혈압 점심 메뉴 – 단백질 위주 식사 예시 🥗 들어가기점심은 하루 중 가장 활발하게 활동하는 시간이라단백질+채소+현미/잡곡밥 균형이 중요해요.특히 고혈압 환자에게는단백질로 포만감을 유지하고,채소로 칼륨·식이섬유 섭취하며,너무 자극적이지 않은 국물이 필요하답니다 😊오늘은 5일간 실천 가능한 점심식사 구성 예시를 준비했어요.건강도 챙기고, 맛도 챙기는 점심 메뉴 함께 살펴보세요! 🍽️🍽️ 고혈압 점심 메뉴 5일 구성요일밥메인 단백질채소 반찬국/찌개수저 사이드월현미밥두부 스테이크 (간장·마늘)시금치 나물다시마무국오이생채화잡곡밥연어구이 (허브 솔트)브로콜리 찜버섯국방울토마토수현미밥닭가슴살 샐러드 (올리브유 드레싱)파프리카·양배추 생채맑은 북어국무말랭이목현미밥고등어구이애호박 볶음무국토마토 샐러드금잡곡밥두부&버섯 덮밥청경채 나물미역줄기국아몬드 한 줌.. 2025. 6. 17. 고혈압 아침식단 – 혈압 낮추는 죽 레시피 🥣 들어가기아침 식사가 가볍거나 불규칙하면 혈압·혈당 관리에도 부담이 커요.그래서 부드럽고 따뜻한 죽 한 그릇은 고혈압 환자에게 최적의 아침 메뉴랍니다.소화에 부담 적고, 염분·포화지방 걱정 없이 큰 포만감을 주면서영양소도 골고루 챙길 수 있어요 😊오늘 소개드릴 레시피는 귀리·채소·단백질이 어우러진혈압 안정에 도움되는 죽입니다.아침 한 끼로 하루를 차분하고 부드럽게 시작해볼까요? 🍀🍲 혈압 낮추는 귀리채소단백질죽 레시피▪ 재료 (2인 기준)귀리 ½컵현미밥 ½공기 (or 찬밥 ½공기)다진 양파 ¼개, 다진 당근 1/3개, 다진 애호박 ¼개닭가슴살 or 두부 100g다진 마늘 1작은술간장 ½큰술, 참기름 1작은술물 3컵부재료: 파·통깨 약간 (선택)▪ 만드는 법재료 손질귀리·현미밥은 씻어서 준비.채소.. 2025. 6. 17. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 다음 반응형
